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向阳区市场监督管理局组织开展老年公寓食品安全专题培训会
  • 来源:向阳区市场监督管理局
  • 发布时间:2021-09-08 15:15
  • 访问人数:
  • 报送人员:柳梁财
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按照疫情防控指挥部要求,老年公寓全部解封,因之前老年公寓封闭式管理,执法人员对其食堂主要采取视频、电话等监管方式,存在诸多安全隐患。基于此向阳区市场监督管理局于98日下午14时,组织辖区老年公寓负责人及相关从业人员在局机关五楼会议室开展老年公寓食品安全专题培训

培训由食品综合监管股负责人梁秀伟同志担任主讲参照《食品生产经营日常监督检查要点表》中的相关内容,要求辖区各老年公寓做好日常自查。培训活动对从业人员健康管理、食品原材料采购控制、生熟分开存放、加工场所环境卫生、餐具洗消规范、食品留样要求、制度建立公示、加工操作流程等内容进行重点讲解,共有25名老年公寓负责人及相关从业人员参训。专题培训作为食品安全常态化监管的重要手段,真正将“我为群众办实事”落实到实际工作中,进一步落实了企业食品安全主体责任。

下一步区市场局将与民政、消防、街道办等部门联合对辖区老年公寓进行现场监督检查,发现问题坚决做到立行立改。对短期内整改存在困难的企业,将通过与负责人约谈、多部门联合督办推进等方式,督促其硬件设施升级改造。真正发挥市场监督管理职能作用,将食品安全风险隐患降到最低,确保租住在公寓的老人们晚年身体安康。